Паста карбонара

Паста карбонара — это одно из самых популярных итальянских блюд. Для приготовления этого блюда вам понадобятся спагетти, яйца, гуанчиале (итальянская колбаса), сыр пармезан, соль, перец и оливковое масло. Сначала нужно сварить спагетти в кипящей подсоленной воде. Пока спагетти варятся, обжарьте на сковороде нарезанный гуанчиале. После этого смешайте яйца, сыр пармезан, соль и перец в отдельной миске. Отцедите спагетти и добавьте их в сковороду к гуанчиале. Затем добавьте смесь из яиц и сыра, перемешайте и готово! Подавайте пасту карбонара горячей и посыпьте дополнительным сыром.

Пицца маргарита

Пицца маргарита — это классическое итальянское блюдо, которое состоит из тонкого теста, томатного соуса, моцареллы, базилика, соли и оливкового масла. Для приготовления пиццы сначала нужно раскатать тесто и намазать его томатным соусом. Затем на тесто выкладывается нарезанный моцарелла и листья базилика. Посолите по вкусу и полейте оливковым маслом. Пиццу отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут. Готовую пиццу маргарита можно украсить свежим базиликом и подавать к столу.

Лазанья

Лазанья — еще одно известное итальянское блюдо, которое готовится из теста, мясного соуса, бешамельного соуса и сыра. Для приготовления лазаньи сначала нужно приготовить мясной соус из говядины, лука, чеснока, томатов и специй. Затем готовим бешамельный соус из молока, муки и масла. В форму для запекания выкладываем слой мясного соуса, затем слой листов лазаньи, затем слой бешамельного соуса и так далее до верха формы. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30-40 минут. Готовую лазанью подаем горячей.

Тирамису

Тирамису — это классический десерт из Италии, который готовится из савоярди, кофе, яиц, сахара, маскарпоне и какао. Для приготовления тирамису сначала нужно смешать яйца и сахар до образования пышной массы. Затем добавляем маскарпоне и хорошо взбиваем. Далее собираем слои: сначала савоярди, смоченные в кофе, затем смесь из яиц и маскарпоне. Повторяем слои несколько раз. Последний слой посыпаем какао и ставим тирамису в холодильник на несколько часов. Подаем десерт охлажденным.