Основные принципы итальянской кулинарии

Основные принципы итальянской кулинарии

Италия славится своей кухней, основные принципы которой — свежие продукты, минимум приправ и простота приготовления. Главные ингредиенты: оливковое масло, помидоры, травы, сыры.

Блюда итальянской кухни часто готовятся на гриле, в духовке или на сковороде. Основные виды пасты: спагетти, пенне, лингвини. Десерты — тирамису, панна котта, канноли.